【コラボ商品】石鎚黒茶大福 | 西条市　食の創造館

Tips西条市食の創造館、株式会社エフエム愛媛（本社：愛媛県松山市）、旭食品株式会社（本社：高知県南国市）が連携して企画開発した石鎚黒茶を使った大福ができました！

貴重な後発酵茶「石鎚黒茶」を贅沢に使用！
消える寸前だった幻のお茶「石鎚黒茶」が大福に。

【商品名】石鎚黒茶大福
（柔らかいお餅に、石鎚黒茶を贅沢に使用し、中に餡子とクリームを入れた商品）
令和6年8月10日より発売開始
【販売場所】西条市食の創造館、西条市観光交流センター、いとまちマルシェ、市内スーパー　他

◆石鎚黒茶とは
西条市小松町の石鎚畜において、古くから伝わる幻のお茶で、十数年前から地元小松地域の生活研究グループにより生産の継承が行われました。

◆幻のお茶「石鎚黒茶」
石鎚黒茶の製造技術が国の重要無形民俗文化財に指定されたことがテレビや新聞各紙などで報じられました。
日本に４つしか確認されていない貴重な後発酵茶の一つです。