西条市 食の創造館は、地域ブランドづくりの拠点！

県下有数の経営耕地を有する西条市は、出荷量日本一のはだか麦やあたご柿をはじめ水稲、メロン、ほうれん草、いちごなど多くの農産物が県下第一位の出荷量を占める大農業地帯です。
食品加工(２次産業)や、流通・観光(３次産業)を一体化した総合産業(６次産業)の創出をすすめ、
「四国の食料産業拠点・西条」としての、食品加工流通コンビナート構造等の実現に積極的に取り組んでいます。